Дисципліна: Друга іноземна мова (ГРС)

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 210 (7)

Мета навчальної дисципліни: формування необхідної комунікативної спроможності в сферах професійного, ділового та ситуативного спілкування в усній і письмовій формах; навичок практичного володіння іноземною мовою в різних видах мовленнєвої діяльності в обсязі тематики, що обумовлена потребами професійного та ділового спілкування; оволодіння новітньою фаховою інформацією через іноземні джерела.

Результати навчання за навчальною дисципліною:

знати:

-  засвоєння фонетичного, граматичного, лексичного матеріалу в межах передбаченої програмою тематики, необхідного для реалізації комунікативного наміру у відповідних сферах і ситуаціях спілкування;

-  розвитку уміння та навичок читання адаптованих та оригінальних текстів, здатності точної адекватно розуміти текст;

-  розвиток умінь і навичок монологічного, діалогічного та писемного мовлення; формування у студентів релевантної комунікативній ситуації мовленнєвої поведінки;

-  формування уміння сприймати та розуміти монологічні та діалогічні висловлювання носіїв мови в межах соціально-побутової, сімейної, соціально-культурної тематики в середньому темпі мовлення;

-  оволодіння лінгвокраїнознавчими, соціокультурними і соціально-психологічними навичками, знаннями та вміннями, які забезпечують здатність та готовність особистості до міжкультурного діалогу;

-  формування толерантності.

вміти:

-   рівень володіння другою іноземною мовою на кінець курсу наближається до рівня А2, а для студентів, що вивчають другу ділову іноземну мову – В1, згідно із «Загальноєвропейськими Рекомендаціями з мовної освіти: вивчення, викладання, оцінювання».

Зміст дисципліни (тематика): Рекламні проспекти готелів. Розміщення готелю. Оснащення готелю і номерів. Бронювання номерів по телефону. Служба прийому гостей. Реєстрація гостей. Телефонна служба. Офіційні та неофіційні розмови. Прийом повідомлень для гостей. Передача повідомлень гостям. Пропозиція культурних та спортивних програм. Анімація для дітей. Пропонувати гостям відвідати визначні пам’ятки місцевості. Екскурсійні програми. Від’їзд гостя. Роз’яснення щодо розрахунку за надані послуги. Відповідь на побажання та рекламації гостя. Організація харчування в готелі. Ресторан. Прийом замовлень. Зустріч гостей. Страви та напої. Меню. Сервування стола. Етикет. Скарги. Розрахунок. Прощання з гостями. Організація роботи в готелі. Сфери діяльності в готельно-ресторанній справі. Спеціаліст готельної справи. Спеціаліст ресторанної справи. Спеціаліст з продажу. Менеджер готелю. Господарський відділ готелю. Європейська класифікація. Класифікація готелів. Історія готельної справи Типи сучасних готелів. Класичні готелі та нетипові готелі. Сімейні готелі та готельні ланцюги. Готелі для відпочинку. Готелі для ділових людей. Найбільші готелі світу. Курортні готелі. Мотелі. Екологічні готелі. Дизайнерські готелі. Молодіжні турбази. Хостели. Кемпінги.

Види робіт: практичні, самостійна робота студентів.