Дисципліна: Моніторинг світового ринку туристичних послуг

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 90 (3)

Мета навчальної дисципліни: формування теоретичних знань і практичних навичок зі збору кон'юнктурної інформації, аналітичного опрацювання даних економічних оглядів, поглиблене вивчення особливостей методології і набуття практичного досвіду організації та проведення моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг; використання сучасних методик для здійснення моніторингу та прогнозування коливання попиту та пропозиції на світовому ринку готельних і ресторанних послуг з метою прийняття адекватних економічній ситуації підприємницьких рішень.

Вивчення та аналіз світового ринку послуг, у т.ч. готельних і ресторанних послуг, досить складний, що зумовлюється впливом сукупності чинників та умов, які постійно змінюються і є різними за своєю природою, тривалістю та напрямом впливу.

Результати навчання за навчальною дисципліною:

знати:

- основні аспекти міжнародного туризму як суспільного явища і складників туристської системи;

- сучасні особливості трансформації світової індустрії туризму.

вміти:

- аналізувати різні аспекти туризму: мотивація туристичних поїздок, формування туристичного продукту і його ціни, стратегію діяльності і розвитку туристичної індустрії;

- професійно оцінювати конкретну ситуацію у межах міжнародного туристичного ринку;

- здійснювати економічний аналіз та прогноз ситуації щодо розвитку подій у межах світового туристичного ринку.

Зміст дисципліни (тематика):

Світовий ринок готельних і ресторанних послуг: концептуальні засади, особливості еволюції та функціонування. Теоретичні засади моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг. Чинники формування та умови розвитку кон’юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг. Основи методики моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг. Інформаційне забезпечення моніторингу світового ринку готельних і ресторанних послуг. Організаційні та методичні основи аналізу кон’юнктури світового ринку готельних і ресторанних послуг. Стан та основні тенденції розвитку сучасного ринку готельних і ресторанних послуг

Види робіт: лекції, семінарські заняття, самостійна робота, індивідуальна робота, колоквіуми, контрольні завдання.