Дисципліна: Організація екскурсійного обслуговування

Організація екскурсійного обслуговування

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 150 (5)

Мета навчальної дисципліни: оволодіння знаннями з питань організації екскурсійного обслуговування, набуття широкого кола знань з історії, теорії та практики екскурсійної справи, вміннями застосовувати сучасні інформаційні технології при розробці нового екскурсійного маршруту.

Завдання навчальної дисципліни:

-  розкрити сутність поняття екскурсія та екскурсійна діяльність;

-  класифікувати екскурсії за видами і формами;

-  розкриття питань екскурсійної справи (теорії, методики та практики)

-  розробити екскурсійні маршрути;

-  визначення функцій, ознак та аспектів екскурсій, сутності і особливостей двох важливих елементів екскурсійного методу – показу та розповіді.

Попередні умови для вивчення даної дисципліни:

Знання основ туризмознавства, організації туристичної діяльності, історії туризму.

Навчальні цілі дисципліни полягають у формуванні у студентів:

інтегральної компетентності: здатність комплексно розв’язувати складні професійні задачі та практичні проблеми у сфері туризму і рекреації.

загальних компетентностей:

- здатність до критичного мислення, аналізу і синтезу.

- здатність до пошуку, оброблення та аналізу інформації з різних джерел.

- навички використання інформаційних та комунікаційних технологій.

- навички міжособистісної взаємодії.

- здатність планувати та управляти часом.

- здатність працювати в команді та автономно.

фахових компетентностей:

- знання та розуміння предметної області та специфіки професійної діяльності.

- здатність застосовувати знання у практичних ситуаціях.

- розуміння процесів організації туристичних подорожей і комплексного туристичного обслуговування (готельного, ресторанного, транспортного, екскурсійного, рекреаційного).

- здатність розробляти, просувати, реалізовувати та організовувати споживання туристичного продукту.

- розуміння принципів, процесів і технологій організації роботи суб’єкта туристичної індустрії та її підсистем.

- здатність здійснювати моніторинг, інтерпретувати, аналізувати та систематизувати туристичну інформацію, уміння презентувати туристичний інформаційний матеріал.

Програмні результати навчання:

- знати, розуміти і вміти використовувати на практиці базові поняття з теорії туризму, організації туристичного процесу та туристичної діяльності суб’єктів ринку туристичних послуг, а також світоглядних та суміжних наук.

- пояснювати особливості організації рекреаційно-туристичного простору.

- застосовувати у практичній діяльності принципи і методи організації та технології обслуговування туристів.

- розробляти, просувати та реалізовувати туристичний продукт.

- організовувати процес обслуговування споживачів туристичних послуг на основі використання сучасних інформаційних, комунікаційних і сервісних технологій та дотримання стандартів якості і норм безпеки.

- застосовувати навички продуктивного спілкування зі споживачами туристичних послуг.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен

знати:

-       історію розвитку екскурсійної справи.

-       сучасний стан екскурсійної справи в Україні та світі.

-       класифікацію екскурсій.

-       методику підготовки та проведення екскурсій.

-       етику екскурсовода.

-       правові аспекти екскурсійної діяльності.

-       організацію екскурсійного обслуговування.

-       правила безпеки при проведенні екскурсій.

-       особливості організації екскурсій для різних груп туристів.

 вміти:

-       оформляти всі види організаційно-розпорядчих документів;

-       проводити маркетингові дослідження в туристичній галузі;

-       створювати і рекламувати туристичний продукт, а також продавати його;

-       організовувати екскурсійну роботу і проводити різні види екскурсій;

-       користуватися інтернет-технологіями при розробці та проведення екскурсії.

Зміст дисципліни (тематика):

Змістовий модуль І. Розвиток екскурсійної справи в контексті еволюції туристичної діяльності в Україні

Тема 1. Зародження екскурсійної діяльності в світі та Україні

Тема 2. Екскурсія як вид рекреаційної діяльності

Тема 3. Управління екскурсійною діяльністю в ринкових умовах

Змістовий модуль ІІ. Методика підготовки інноваційного екскурсійного продукту

Тема 4. Організація процесу підготовки екскурсії

Тема 5. Організаційно-інституційні засади розвитку екскурсійної справи в Україні

Тема 6. Інформаційні технології в екскурсійній справі

Види робіт: лекції, практичні заняття, модульні контрольні роботи, індивідуальні роботи студентів з викладачем, самостійна робота студентів, консультації, підготовка до заліку.

Форма підсумкового контролю: залік.