Дисципліна: Організація проєктної і виставкової діяльності

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 120 (4)

Мета навчальної дисципліни: вивчення дисципліни полягає у розкритті сутності та характеристик основних складників виставкової діяльності в туризмі, а також надання практичних рекомендацій щодо участі туристичних підприємств у роботі туристичних виставок з урахуванням міжнародного та українського передового досвіду в цій сфері.

Завдання навчальної дисципліни:

- теоретична підготовка студентів до проєктної та виставкової діяльності;

- сформувати комплексне вміння проєктувати й забезпечувати ефективну діяльність виставок і їх використання у туризмі;

- формування цілісної системи знань про організацію виставок і проєктування турів по виставках;

- аналіз сучасного стану виставок та перспектив їх розвитку в Україні;

- визначення принципів, методів і прийомів організації виставкових послуг в туризмі;

- вивчення особливостей проєктування та організації турів по виставках.

Попередні умови для вивчення даної дисципліни:

Знання з організації туристичної діяльності, маркетингу в туризмі

Навчальні цілі дисципліни полягають у формуванні у студентів:

інтегральної компетентності: здатність комплексно розв’язувати складні професійні задачі та практичні проблеми у сфері туризму і рекреації.

загальних компетентностей:

- здатність до критичного мислення, аналізу і синтезу.

- здатність до пошуку, оброблення та аналізу інформації з різних джерел.

- здатність працювати в міжнародному контексті.

- навички використання інформаційних та комунікаційних технологій.

- вміння виявляти, ставити і вирішувати проблеми.

- здатність планувати та управляти часом.

- здатність працювати в команді та автономно.

фахових компетентностей:

- розуміння процесів організації туристичних подорожей і комплексного туристичного обслуговування (готельного, ресторанного, транспортного, екскурсійного, рекреаційного).

- здатність розробляти, просувати, реалізовувати та організовувати споживання туристичного продукту.

- розуміння принципів, процесів і технологій організації роботи суб’єкта туристичної індустрії та її підсистем.

- здатність визначати індивідуальні туристичні потреби, використовувати сучасні технології обслуговування туристів та вести претензійну роботу.

- здатність до співпраці з діловими партнерами і клієнтами, уміння забезпечувати з ними ефективні комунікації.

- здатність працювати в міжнародному середовищі на основі позитивного ставлення до несхожості до інших культур, поваги до різноманітності та мультикультурності, розуміння місцевих і професійних традицій інших країн, розпізнавання міжкультурних проблем у професійній практиці.

Програмні результати навчання:

- застосовувати у практичній діяльності принципи і методи організації та технології обслуговування туристів.

- розробляти, просувати та реалізовувати туристичний продукт.

- ідентифікувати туристичну документацію та вміти правильно нею користуватися.

- організовувати процес обслуговування споживачів туристичних послуг на основі використання сучасних інформаційних, комунікаційних і сервісних технологій та дотримання стандартів якості і норм безпеки.

- розуміти принципи, процеси і технології організації роботи суб’єкта туристичного бізнесу та окремих його підсистем (адміністративно-управлінська, соціально-психологічна, економічна, техніко-технологічна).

- застосовувати навички продуктивного спілкування зі споживачами туристичних послуг.

- встановлювати зв’язки з експертами туристичної та інших галузей.

- проявляти повагу до індивідуального і культурного різноманіття.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен

знати:

-      теоретичні основи управління виставковою діяльністю;

-      сутність зміст і задачі виставкової діяльності;

-      сучасну організацію виставкової діяльності в Україні та за її межами;

-      досвід організації участі у виставках на підприємствах;

-      визначення основних термінів управління виставковою діяльністю(виставка, ярмарок, Всесвітня виставка ЕКСПО, експонент, експонат, відвідувач виставки, стенд, персонал стенду, стендист, територія виставки (ярмарку), виставкова площа, реклама участі, організатор виставки);

-      сучасні напрями розвитку виставкової діяльності в Україні.

вміти:

-      обґрунтувати вибір відповідного рішення щодо прийняття участі у відповідному виставковому заході;

-      організувати підготовку зразків товарів і послуг(експонатів) для демонстрації на виставках;

-      організувати демонстрацію товарів(послуг) на виставці та спілкування з відвідувачами виставки;

-      виконувати весь перелік робіт: від планування виставок та оформлення учасників виставки до проведення конкретної виставки на виставкових площах;

-      оцінити відповідність експонатів тематиці виставки;

-      здійснювати після виставкову роботу з визначенням основних помилок та недоліків з розробкою рекомендацій для їх подолання у майбутньому;

-      визначати основні тенденції виставкової діяльності в Україні та світі.

Зміст дисципліни (тематика):

Змістовий модуль І. Теоретичні основи проєктування виставок

Тема 1. Завдання виставок для туризму

Тема 2. Проєктування виставок і маркетинг

Тема 3. Організація виставкового процесу

Тема 4. Проєктування допоміжних процесів у виставковій діяльності

Змістовий модуль ІІ. Організаційно-економічні засади проєктування виставкової діяльності

Тема 5. Проєктування виставкового процесу

Тема 6. Планування та управління виставковою діяльністю

Тема 7. Формування якості зразків та послуг

Тема 8. Ефективність демонстрації виставок у туризму

Тема 9. Регіональні, національні та міжнародні виставки

Види робіт: лекції, практичні заняття, модульні контрольні роботи, індивідуальні роботи студентів з викладачем, самостійна робота студентів, консультації, підготовка до заліку.

Форма підсумкового контролю: залік.