Дисципліна: Планування і організація туристичного бізнесу

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 90 (3)

Мета навчальної дисципліни: розкрити сутність планування у туристичних фірмах, поглибити теоретичні знання та методологічну основу здійснення технічного, економічного та бізнес-планування на туристичних підприємствах, вивчити основні підходи до розробки стратегії туристичного підприємства.

Завдання навчальної дисципліни: навчитися використовувати методологічні основи планування у діяльності туристичних установ, систематизувати основні види планування діяльності туристичних підприємств, здійснювати маркетинговий, організаційно-виробничий та фінансовий план діяльності туристичних установ, складати бізнес-план.

Результати навчання за навчальною дисципліною:

знати:

- завдання курсу планування туристичного бізнесу;

- методологічні рівні наукового дослідження;

- вибір орієнтації планування;

- основні принципи планування;

- планування зовнішнього та внутрішнього середовища туристичного бізнесу;

- види маркетингових стратегій;

- конкурентоспроможність туристичного продукту;

- стратегії ціноутворення туристичних послуг;

- структуру бізнес-плану.

вміти:

-  досліджувати планування діяльності туристичних установ на торгових точках;

- реалізовувати стратегічні плани на туристичних підприємствах;

- оцінювати стратегічні плани;

- створювати життєвий цикл товару чи послуги на туристичному підприємстві;

- аналізувати переваги чи недоліки кожного елемента комунікаційної системи;

- складати бізнес-план у туристичному бізнесі.

Зміст дисципліни (тематика):

Зміст процесу планування. Методологічні рівні наукового дослідження. Вибір орієнтації планування. Здійснення класифікації видів планування. Визначення загальнофірмових та маркетингових цілей на основі проведених досліджень ринку туристичних послуг. Основні підходи до розробки стратегії підприємства. Методи оцінки ефективності використання вибраної стратегії. Товарна політика. Вибір цінової стратегії підприємства. Планування маркетингової комунікаційної системи туристичної фірми. Організаційні механізми діяльності туристичного підприємства. Планування поточних витрат основних фінансових звітів на туристичних підприємствах. Суть бізнес-планування. Критерії оцінки ефективності бізнес-плану. Оцінка комерційної та бюджетної ефективності проекту. Методи аналізу та оцінки ризиків інвестиційних проектів.

Види робіт: лекції, семінарські заняття, самостійна робота, індивідуальна робота, колоквіуми, контрольні завдання.