Дисципліна: Екологічна безпека в агровиробництві

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 120 (4)

∑52, лекції – 38, практичні – 14, самостійні – 68

Мета: формування у студентів знань і компетентностей щодо екологічної безпеки сучасних агротехнологій та ведення сільськогосподарського виробництва на засадах сталого розвитку та раціонального використання природних ресурсів, розуміння механізму впливу агровиробництва на стан навколишнього природного середовища, аналізу впливу основних агрозаходів на навколишнє природне середовище та першочергових вимог для збереження природних ресурсів, основних світових підходів до альтернативних технологій та біобезпеки, закладання у майбутніх спеціалістів основ екологічної культури господарювання та споживання.

Завдання навчальної дисципліни – сформувати систему знань щодо забезпечення екологічної безпеки в агровиробництві, екологічних наслідків порушення науково обґрунтованих агротехнологій, що призводять до деградаційних процесів в агроекосистемах, втрати родючості ґрунту та біорізноманіття, сучасних світових підходів до альтернативних технологій, які базуються на засадах сталого розвитку і раціонального природокористування.

У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен

знати:

- значення сільського господарства в забезпеченні продовольчої безпеки людства та вплив на екологічний стан навколишнього природного середовища;

- загальні характеристики сучасних агротехнологій та їх вплив на стан довкілля і природні ресурси;

- основні екологічні проблеми сучасних агротехнологій, пов’язані із застосуванням пестицидів і агрохімікатів, обробіткою ґрунту, порушенням сівозмін, вирощуванням ГМО-культур та ін., наукове розуміння цих проблем і закономірностей природних процесів, функціонування екологічних систем та зміни у них під впливом агротехнологій;

- основні вимоги до агротехнологій щодо екологічної і біологічної безпеки для довкілля і людини;

- нормативно-правові основи та міжнародні підходи (Концепція сталого розвитку, Європейський зелений курс та ін.) щодо екологічно безпечного ведення агровиробництва;

- основні чинники, що визначають екологічну і біологічну безпеку в агровиробництві.

вміти:

- аналізувати та оцінювати небезпечні ситуації в агроландшафтах за ведення сільськогосподарської діяльності;

- визначати стратегію і принципи екологічної безпеки за впровадження нових агротехнологій;

- передбачати наслідки екологічних загроз за порушення науково обґрунтованих агротехнологій;

- пропонувати комплекс агрозаходів, що сприятимуть забезпеченню екологічної безпеки агроекосистем;

- володіти принципами державної політики у галузі екологічної безпеки під час ведення агровиробництва та міжнародних нормативно-правових документів і стандартів.

Зміст дисципліни (тематика):

Змістовий модуль 1. Екологічні проблеми сучасного агровиробництва

Тема 1. Аграрне виробництво у забезпеченні продовольчої безпеки людства.

Тема 2. Екологічна безпека: дефініції та нормативне забезпечення.

Тема 3. Якість життя людини та залежність від природних ресурсів.

Тема 4. Екологічні проблеми аграрного виробництва (галузі рослинництва і тваринництва).

Тема 5. Ґрунт як ресурс для агровиробництва. Деградація ґрунту у світі і в Україні.

Тема 6. Екологічні ризики застосування добрив і пестицидів. Біорізноманіття та його втрати.

Тема 7. Політика країн ЄС з питань екологічної безпеки агровиробництва (Європейський зелений курс).

Змістовий модуль 2. Екологічно безпечні агротехнології в рослинництві

Тема 8. Екологічна конверсія. Напрямки екологічної конверсії с.-г. виробництва. Екологічна конверсія в землеробстві.

Тема 9. Ґрунтоохоронні заходи. Ґрунтова стратегія ЄС на 2030 рік. Принципи сталого менеджменту ґрунтових ресурсів. Оптимізація обробітку ґрунту.

Тема 10. Екологічне значення сівозмін.

Тема 11. Екологічні аспекти системи удобрення. Біологічні препарати для сільського господарства.

Тема 12. Інтегрований захист рослин та основи біометоду.

Тема 13. Лісові захисні насадження. Агролісомеліорація.

Змістовий модуль 3. Альтернативні агротехнології

Тема 14. Альтернативне землеробство. Органічне землеробство. Точне землеробство. Регенеративне сільське господарство. Кліматично оптимізоване сільське господарство.

Тема 15. Якість і безпека сільськогосподарської продукції. Правове регулювання питань якості і безпечності харчових продуктів та сировини.

Тема 16. Екологічна експертиза технологій вирощування сільськогосподарських культур.

Змістовий модуль 4. Біологічна безпека агроекосистем

Тема 17. Основні поняття: біобезпека, біозахист, біоризики.

Тема 18. Нормативи, політика ЄС і України з питань біобезпеки.

Тема 19. ГМО: користь і ризики.