Відкритий міжнародний університет розвитку людини «УКРАЇНА»
Перемикач режиму перегляду сайту
Збільшений розмір шрифту Великий розмір шрифту Нормальний розмір шрифту
Чорно-білий В сірих відтінках Синьо-голубий
Нормальний режим
+38-067-406-53-92
Приймальна комісія
відділ оргроботи
+38-067-503-64-52
+38-067-328-28-22
Viber відділу обліку
+38-067-500-68-36
Київ, вул. Львівська, 23 office@uu.ua

Дисципліна: Мікробний синтез

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 90 (3)

 

Мета: ознайомити студентів з мікробіологічними об'єктами і їх застосуванням у народному господарстві, охороні здоров'я й науці, можливостями отримання різних корисних для людини продуктів за допомогою мікроорганізмів (ферменти, вітаміни, органічні кислоти, антибіотики, амінокислоти), основними схемами та умовами виробництв мікробного синтезу і основні галузі їх використання, генетичної й клітинної інженерії (отримання високоефективних штамів мікроорганізмів).

 

Завдання навчальної дисципліни:

- сформувати у студентів стійку систему знань з мікробного синтезу, основних сполук, які отримують шляхом мікробного синтезу;

- особливостей будови і розвитку мікроорганізмів, які використовуються для отримання різних сполук шляхом мікробного синтезу, розуміння технологій та умов промислового отримання продуктів за допомогою мікроорганізмів, навчити студентів застосовувати відповідну термінологію;

- виконувати роботи, які пов’язані з отриманням, дослідженням та застосуванням мікроорганізмів;

- працювати з приладами та обладнанням для дослідження властивостей використовуваних мікроорганізмів.

 

В результаті вивчення дисципліни студент повинен

знати:

- кінетику мікробіологічних процесів;

- основні сполуки, які отримують шляхом мікробного синтезу;

- технологію та умови промислового отримання продуктів за допомогою мікроорганізмів;

- питання щодо особливостей будови і розвитку мікроорганізмів, які використовуються для отримання різних сполук шляхом мікробного синтезу;

- промислові технології культивування клітинних культур і вірусів;

- селекційно-генетичні методи одержання мікроорганізмів- продуцентів;

- принциповий механізм отримання суперпродуцентів цільових продуктів шляхом рекомбінантних технологій.

 

вміти:

- застосовувати відповідну термінологію;

- орієнтуватися в сучасній науковій літературі з питань мікробного синтезу

- працювати на всіх рівнях біотехнологічного процесу: від розробки ідеї і її експериментальної перевірки в лабораторії до масштабування процесу до рівня виробництва;

- виконувати роботи, які пов’язані з отриманням, дослідженням та застосуванням мікроорганізмів, ферментів, біологічно активних речовин, продуктів біосінтезу і біотрансформації;

- працювати з приладами та обладнанням для дослідження властивостей використовуваних мікроорганізмів, клітинних культур, одержуваних з їх допомогою речовин в лабораторних і промислових умовах;

- працювати на установках і устаткуванні для проведення біотехнологічних процесів.

 

Зміст дисципліни (тематика):

Змістовий модуль 1. Мікробний синтез як складова біотехнології, особливості процесів мікробного синтезу

Тема 1.        Мікробіологічний синтез, промисловий спосіб отримання хімічних сполук і продуктів, здійснюваний завдяки життєдіяльності мікробних клітин.

Тема 2.        Мікробіологічний синтез як наука та прикладна діяльність.

Тема 3.        Історичний огляд розвитку мікробіологічного синтезу

Тема 4.        Вимоги, що пред'являються промисловим мікроорганізмам.

Тема 5.        Обладнання для промислового мікробного синтезу

Тема 6.        Системність підходів до наукових досліджень у біотехнології, які передбачають розробку сукупності методів, способів і прийомів, а також певну послідовність і спрямованість їх експериментальної реалізації..

Тема 7.        Стадії промислового біосинтезу.

Тема 8.        Вирощування мікробної біомаси.

Тема 9.        Отримання продуктів метаболізму мікроорганізмів.

Тема 10.      Отримання рекомбінантних продуктів.

Тема 11.      Біотрансформація речовин.

 

Змістовий модуль 2. Використання мікроорганізмів для отримання різних сполук.

Тема 1.        Виробництво амінокислот.

Тема 2.        Виробництво органічних кислот.

Тема 3.        Виробництво вітамінів.

Тема 4.        Виробництво спиртів.

Тема 5.        Виробництво поліолів.

Тема 6.        Виробництво вторинних метаболітів.

Тема 7.        Виробництво антибіотиків.

Тема 8.        Виробництво лікарських препаратів.

Тема 9.        виробництво профілактичних препаратів.

Тема 10.      Виробництво ферментів.

Тема 11.      Виробництво амінокислот.

Тема 12.      Виробництво нуклеотидів.

Тема 13.      Виробництво лимонної кислоти.

Тема 14.      Виробництво оцтової кислоти.

Тема 15.      Виробництво етанолу.

Тема 16.      Виробництво біогазу.

Тема 17.      Білок одноклітинних: біотехнологія виробництва.

Тема 18.      Біологічно активні речовини: біотехнологія виробництва.

Тема 19.      Біотехнологічне виробництво ацетону.

Тема 20.      Біотехнологічне виробництво бутанолу.

Тема 21.      Біоенергія: біотехнологія виробництва.

Тема 22.      Біополімери: біотехнологія виробництва.