Дисципліна: Спеціалізований туризм (винно-гастрономічний)

Кількість годин (кредитів ЕКТС): 120 (4)

Мета навчальної дисципліни: ознайомити студентів з основами знань про особливості та види спеціалізованого туризму (винно-гастрономічного) та показати професійні засади організації такого спеціалізованого туризму.

Результати навчання за навчальною дисципліною:

знати:

-   основи спеціалізованого туризму та його термінологію;

-   вплив господарських, етнічних і природних чинникiв на реалізацію таких видів спеціалізованого туризму;

-   систему організації окремого виду спеціалізованого туризму - винно-гастрономічного;

-   правила поводження з господарськими та природними ресурсами при спеціалізованому туризмі.

вміти:

-   визначити можливості організації означеного виду спеціалізованого туризму в місцевих умовах;

-   пояснити суть названого виду спеціалізованого туризму;

-   застосовувати правила безпеки в туристичній діяльності на таких об’єктах;

-   уникати джерел загрози при здійсненні туристичної діяльності на об’єктах спеціалізованого туризму;

-   користуватися діючою нормативною туризму в названих видах діяльності під час виконання професійних завдань.

Зміст дисципліни (тематика):

Тема 1.    Предмет, завдання та організація спеціалізованого туризму.

Тема 2.    Винно-гастрономічний туризм як об’єкт вивчення.

Тема 3.    Особливості дослідження цього виду туризму.

Тема 4.    Організація туристичної діяльності та безпека в організації цього виду туризму.

Види робіт: лекції, практичні заняття, модульні контрольні роботи, індивідуальні роботи студентів з викладачем, самостійна робота студентів, залік.