Дисципліна: Транспортні мережі в галузі туризму

Обсяг дисципліни, годин (кредитів ЄКТС): 120 (4).

Мета дисципліни: формування у майбутніх фахівців системи спеціальних теоретичних знань та практичних навиків щодо організації роботи та використання транспортної мережі в галузі туризмі на прикладі України та інших країн світу, надати студентам необхідний об’єм знань і навчити їх використовувати на практиці загальні принципи, методи і прийоми формування туристських маршрутів із використанням різних засобів пересування, формування бізнесплану туристської фірми з реалізації транспортних подорожей, забезпечення реклами транспортних подорожей.

Предмет дисципліни – комплексні знання щодо організації та функціонування транспортного обслуговування туристичного бізнесу в Україні та за кордоном.

Завдання дисципліни:

1. Формування у студентів комплексних знань щодо особливостей організації підприємств транспортного бізнесу та вміння визначати суть проблем транспортного туристичного ринку.
2. Вивчення основних закономірностей та принципів організації транспортної мережі в Україні та у інших країн світу.
3. Набуття навичок створення та організації діяльності транспортних підприємств у туристичній галузі.

Попередні умови для вивчення даної дисципліни: «Географія туризму», «Організація туристичної діяльності», «Міжнародний туризм», «Готельно-ресторанний бізнес», «Планування та оргагнізація туристичного бізнесу», «Основи туризмознавства».

Міжпредметні зв’язки: «Менеджмент та маркетинг у туризмі», «Сучасні інформаційні системи в туризмі», «Основи туризму та орієнтування», «Туристичне країнознавство», «Туристсько-рекреаційні комплекси світу», «Спеціалізований туризм».

Навчальні цілі дисципліни полягають у формуванні у студентів:

інтегративної компетентності: Здатність розв’язувати складні спеціалізовані задачі та практичні проблеми під час професійної діяльності в галузі туризму або у процесі навчання, що передбачає застосування теорій та методів у закладах туристичної діяльності, що характеризуються комплексністю та невизначеністю умов.

загальних компетентностей:

ЗК 1. Володіння основами знань фундаментальних наук в обсязі, необхідному для освоєння загальнопрофесійних дисциплін;

ЗК 3. Наявність базових уявлень про основи філософії, психології, соціології, що сприяють розвитку загальної культури й соціалізації особистості, схильності до естетичних цінностей, знання вітчизняної історії, економіки і права, розуміння причинно-наслідкових зв’язків розвитку суспільства й уміння їх використовувати у професійній і соціальній діяльності;

ЗК 7. Здатність до аналізу, синтезу та до застосування знань на практиці;

ЗК 8. Здатність здійснювати пошук та аналізувати інформацію з різних джерел; володіти дослідницькими навичками;

ЗК 12. Володіння особливостями комунікаційної діяльності, теоретичними аспектами самопрезентації; уміння ефективно спілкуватися на професійному та соціальному рівнях; креативність, здатність до системного мислення; здатність адаптуватись до нових ситуацій, переоцінювати накопичений досвід, аналізувати свої здібності;

ЗК 14. Уміння розв’язувати поставлені задачі та приймати відповідні рішення; працювати як індивідуально, так і в команді;

ЗК 15. Особистісна компетенція до самовдосконалення (здатність навчатися; здатність до критики й самокритики, наполегливість у досягненні мети, турбота про якість виконуваної роботи, креативність, здатність до системного мислення).

фахових компетентностей:

ФК 1. Володіння знаннями з різних видів закладів розміщення, їх класифікації, інженерного обладнання, будови, принципів дії, технічних характеристик інженерного обладнання; вимог щодо проектування та ефективної експлуатації інженерного обладнання будівель;

ФК 4. Володіння та використання сучасних прикладних комп’ютерних та комунікативних технологій у туризмі;

ФК 5. Здатність застосовувати нормативно-технологічну документацію, регламентуючу діяльність закладу туристичного підприємства; вільно володіти інформацією щодо видів та форм готельних підприємств та особливостей їх діяльності; розуміти понятійний апарат індустрії гостинності та нормативно-правової бази регулювання готельної індустрії;

ФК 6. Розуміння функції, обов’язків та прав структурних підрозділів, технології діяльності служби прийому та розміщення в різних категоріях готелів; володіння основними напрямками і тенденціями розвитку підприємств ресторанного та готельного господарства, стану інфраструктури, організації виробництва та обслуговування закладів ресторанного та готельного господарства різних типів та класів; узгодження та затвердження проектної документації;

ФК 7. Знання основних принципів розміщення готелів, методики розробки техніко-економічного обґрунтування проекту, порядку виконання технологічних розрахунків та їх загальної характеристики; особливостей та функціональних можливостей комп’ютерної системи автоматизованого проектування AutoCAD; алгоритмів побудови графічних об’єктів, порядку нанесення розмірів та здійснення написів у системі AutoCAD; готовність використовувати оптимальні технологічні процеси у виробництві готельного та ресторанного продукту (послуги), в тому числі відповідно до вимог споживачів;

ФК 8. Знання основних понять та принципів управління якістю, вимог до документації системи управління якістю; знання вимог до постійного поліпшення, ефективності та результативності діяльності організацій, що надають ресторанні і готельні послуги;

ФК 9. Розуміння санітарно-гігієнічних особливостей впливу факторів зовнішнього середовища на організм туристів, питань особистої гігієни та режиму дня, гігієнічних особливостей раціонального харчування туристів; організації державного санітарного нагляду за діяльністю закладів ресторанного і готельного господарства з урахуванням широкої номенклатури послуг (харчування, проживання, лікувально-оздоровчих послуг, косметично-перукарських послуг, організації дозвілля тощо); дотримання санітарних норм у визначенні якості продовольчої сировини та готової продукції, а також під час забезпечення мікроклімату у приміщеннях різного призначення в готельно-ресторанній сфері;

ФК 12. Володіння теоретичними і практичними основами організації роботи та вільне володіння інформацією щодо умов життя, режимів і структури харчування, а також особливостей приготування страв та кулінарних виробів у країнах світу;

ФК 14. Володіння основами понять, категорій та інструментарію мікро- та макроекономічного аналізу, основ особливостей провідних шкіл мікро- та макроекономічного напряму; вміння розрізняти природу мікро- та макроекономічних проблем та механізмів їх вирішення, а також закономірностей ринкового механізму мікро- та макроекономічних процесів та механізму державного регулювання економіки; знання основних термінів, понять, нормативно-правових актів, що регулюють суспільні відносини в галузі;

ФК 15. Здатність знаходити організаційно-управлінські рішення, в тому числі в нестандартних ситуаціях, готовність нести за них відповідальність; володіння знаннями та вмінням аналізувати рівень обслуговування споживачів готельних та ресторанних послуг, витрати та результати діяльності функціональних підрозділів закладу туристичних підприємств, робити відповідні висновки; готовність до сервісної діяльності у відповідності до етнокультурних, історичних та релігійних традицій.

Програмні результати навчання:

ПРН 1. Правильно використовувати різні мовні засоби відповідно до комунікативних намірів; влучно висловлювати думки для успішного розв’язання проблем і завдань у професійній діяльності; сприймати, відтворювати, редагувати тексти офіційно-ділового й наукового стилів.

ПРН 3. Використовувати математичне та графічно-інформаційне програмне забезпечення для обробки та аналізу даних; володіти методами і технологіями організації науково-дослідницької діяльності; проводити теоретичні та експериментальні дослідження у сфері туризму та готельно-ресторанної справи; користуватися методами вищої математики при вивченні загальнонаукових та спеціальних дисциплін.

ПРН 4. Застосовувати математичні методи при розв’язуванні практичних задач із використанням обчислювальної техніки і нормативної літератури.

ПРН 6. Застосовувати методи дослідження ризиків, загроз і небезпеки на робочих місцях та виробничих об’єктах; обґрунтовувати безпечні технології в галузі діяльності, а також розробляти заходи щодо усунення причин нещасних випадків та аварій на виробництві; визначати соціальну та економічну ефективність заходів із удосконалення умов і охорони праці.

ПРН 8. Застосовувати методики і технології автоматизованого менеджменту та маркетингу, в тому числі виражені у міжнародних стандартах; здійснювати організацію управління сучасними підприємствами туристичного бізнесу на основі використання сучасних інформаційних технологій.

ПРН 9. Виділяти шляхи підвищення ефективності використання матеріально-технічної бази закладів ресторанного та готельного господарства.

ПРН 10. Застосовувати набуті знання для розроблення та впровадження систем управління якістю за моделлю міжнародних стандартів ISO 9000 в організаціях, що надають ресторанні і готельні послуги, а також для визначення політики та цілей у сфері якості та розроблення комплекту документації системи управління якістю.

ПРН 11. Обирати вид підприємницької діяльності та обрахувати витрати на створення фірми, а також готувати документи і реєструвати фірму певної організаційно-правової форми, укладати угоду (договір), розробляти заходи щодо прийняття ефективних господарських рішень; здійснювати господарський аналіз діяльності підприємницьких структур та аналіз процесів і явищ у зовнішньому оточенні бізнесу; складати необхідні документи для реєстрації власного підприємства; складати бізнес-плани розвитку власного бізнесу.

ПРН 14. Застосовувати набуті знання з інноваційних технологій у роботі закладів туристичного бізнесу.

ПРН 15. Будувати та висловлювати думку відповідно до вимог культури мислення; висловлювати власну думку, виходячи з розуміння істини як об’єктивного, діалектичного процесу; відстоювати світоглядні позиції, побудовані на принципах моральності, гуманізму та толерантності.

ПРН 16. Вміти проводити аналіз діяльності підприємства, визначати рівень його конкурентоспроможності, надавати пропозиції щодо формування нових конкурентних переваг закладів туристичного бізнесу.

ПРН 17. Використовувати професійні знання і практичні навички для вирішення практичних завдань на туристичному підприємстві.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен

знати:

–    нормативно-правову базу, яка регулює організацію транспортних послуг;

–    види транспортних засобів, що використовуються у туризмі;

–    базові поняття з теорії туризму, організації транспортного туристичного процесу та туристичної діяльності суб’єктів ринку туристичних послуг, а також світоглядних та суміжних наук;

–    процес створення туристичних маршрутів та як розробляти, просувати та реалізовувати туристичний продукт;

-  застосування основних нормативно-правових актів України та світу при створенні туристичних маршрутів туристичним підприємством;

-  процес обслуговування подорожуючих під час транспортних туристичних подорожей;

-  завдання гіда-екскурсовода під час транспортних подорожей;

-  стратегію діяльності туристичного підприємства;

-  основні засновницькі документи для відкриття туристичного підприємства та для створення транспортних мереж у туризмі;

-  правила формування транспортних маршрутів для конкурентоспроможного туристичного продукту для підприємства;

-  ресурсне забезпечення діяльності підприємства туристичного бізнесу для формування транспортних мереж.

вміти:

–    використовувати базові поняття з теорії туризму, організації транспортної мережі та туристичної діяльності суб’єктів ринку туристичних послуг, а також світоглядних та суміжних наук;

–    розробляти, просувати та реалізовувати туристичний продукт та транспортні мережі у туризмі;

-  застосовувати основні нормативно-правові акти України та світу при створенні туристичного продукту з використанням транспортних мереж у туризмі;

-  визначати стратегію діяльності туристичного підприємства та транспортних мереж у туризмі;

-  розробляти основні засновницькі документи для відкриття туристичного підприємства та використання транспортних мереж у створенні туристичних продуктів;

-  формувати туристичний продукт для підприємства;

-  визначати та формувати ресурсне забезпечення діяльності підприємства туристичного бізнесу;

-  здійснювати економічно обґрунтоване коригування цін на послуги;

-  визначати напрямки рекламної політики туристичного підприємства та організовувати його рекламну діяльність.

Зміст дисципліни (тематика):

ЗМІСТОВНИЙ МОДУЛЬ 1. Транспортні мережі в галузі туризму

Тема 1. Місце транспорту і інфраструктурі туризму

1.1. Характеристика транспорту і транспортних систем

1.2. Взаємодія транспорту і туризму

1.3. Туристичний транспорт – визначення і змістовна хараактеристика

Тема 2. Перевезення туристів авіаційним транспортом

2.1. Техніко-економічні особливості авіаційного транспорту і організації перевезь пасажирів

2.2. Матеріально –технічна база авіаційного транспорту

2.3. Умови перевезення пасажирів і багажу повітряним транспортом

2.4. Схеми взаємодії туристичних фірм і аівакомпаній

2.5. Правове забезпечення перевезень повітряним транспортом

Тема 3. Перевезення туристів на залізничному транспорті

3.1. Техніко-економічні особливості залізничного транспорту та його роль в облуговуванні туристів

3.2. Матеріально –технічна база залізничного транспорту і організація її експлуатації

3.3. Перевезення туристів регулярними пасажирськими потягами

3.4. Організація подорожей у спеціалізованих туристично-екскурсійних потягах

Тема 4. Перевезення туристів на водному транспорті

4.1. Техніко-економічні особливості водного транспорту та його роль в системі облуговуванні туристів

4.2. Матеріально –технічна база водного транспорту і організація її експлуатації

4.3. Туристичні подорожі водним транспортом

4.4. Взаємодія туроператорів і судновласників в організації перевезень туристів

Тема 5. Перевезення туристів автомобільним транспортом

5.1. Техніко-економічні особливості автомобільного транспорту

5.2. Матеріально –технічна база автомобільного транспорту і організація її експлуатації

5.3. Подорожі на регулярних автобусних лініях

5.4. Організація спеціалізованих автобусних турів

Тема 6. Пасажирські транспортні тарифи

6.1. Сутність і види пасажирських транспортних тарифів

6.2. Особливості тарифної політики на окремих видах транспорту

6.3. Міжнародні пасажирські транспортні тарфифи

6.4. Планування податків на підприємстві

Види робіт: лекційні заняття, практичні заняття, самостійна робота.

Форма підсумкового контролю: залік.