Дисципліна: Організація івентивного туризму

Кількість годин (кредитів ЄКТС): 90 (3)

Мета навчальної дисципліни: формування у студентів сучасного управлінського мислення та фахових компетентностей з питань надання івент-послуг туристичної та готельно-ресторанної індустрії.

Завдання навчальної дисципліни: сформувати систему компетентностей у сфері методології дослідження та методів проектування, планування, проведення та оцінювання ефективності івент-заходів; оволодіння теоретичними і практичними основами івент-технологій; вивчення інноваційних підходів в області івент-менеджменту в туристичній та готельно-ресторанній індустрії.

Результати навчання за навчальною дисципліною:

знати:

- сутність поняття івент, теоретичні аспекти івентивного менеджменту та засади його використання в туристичній та готельно-ресторанній індустрії;

- критерії класифікації та характеристики івентів;

- основні фактори, які впливають на вибір форм і методів організації і проведення івент-заходів;

- принципи, технології та процедури розробки івент-заходів;

- особливості планування та організації івент-заходів залежно від мети, стану і маркетингових цілей підприємств туристичної та готельно-ресторанної справи в тісному взаємозв’язку з розвитком туристичної галузі та родієвого туризму зокрема;

- основні вимоги та фактори механічного і фінансового забезпечення управління івент-заходами;

- методи оперативного контролю та оцінки результатів ефективності івент-заходів;

- методологію обґрунтування економічних розрахунків, визначення ризиків та вибору альтернативних варіантів формування бюджету івентів на підприємствах туристичної та готельно-ресторанної галузей;

вміти:

- визначати концепцію, формат і застосовувати технології та процедури для розробки програм івент-заходів різних типів;

- аналізувати потреби цільових сегментів споживачів івентивних послуг у туризмі та готельно-ресторанній справі;

- володіти інструментами просування і продажу подієвих заходів;

- здійснювати моніторинг вітчизняного та зарубіжного досвіду з питань івент-технологій та впроваджувати інновації на підприємствах туристичного і готельно-ресторанного бізнесу;

- визначати основні етапи та переліки робіт у просторово-часовому аспекті в рамках підготовки івентів різних типів та організовувати їх виконання;

- застосовувати методи економічного обґрунтування та оцінювання результативності та ефективності івент-заходів.

Зміст курсу (тематика):

Івент-менеджмент (Event management) як індустрія та професія. Зв'язок івент-менеджменту з подієвим туризмом. Фактори, що формують стратегію івент-менеджменту. Управління івентами в індустрії сфери послуг. Техніки івент-менеджменту в туристичній та готельно-ресторанній індустрії. Допоміжні засоби івент-менеджменту. Сфери завдань. Фази та етапи івент-менеджменту. Контрольні таблиці в івент-менеджменті. Зміст, планування та проведення окремих видів івентів у туристичній галузі. Семінари на фірмі. День відкритих дверей. Ярмарки. Виставки. Екскурсії. Інформаційні тури. Кейтерінг. Вечірка. Конференція. Свята. Фестиваль. Ювілей. Церемонія. Корпоративні заходи. Конкурси і лотареї.

Види робіт: лекції, практичні заняття, самостійна робота, індивідуальні роботи, контрольні завдання.